Cây ổi (danh pháp khoa
học: Psidium guajava) là loài cây ăn quả thường xanh lâu năm, thuộc họ Đào kim
nương, có nguồn gốc từ Brasil. Cây ổi có thể dùng làm cây cảnh bonsai rất đẹp
nếu biết cách uốn trồng tạo dáng thế.
Đặc
điểm cây ổi :
Cây ổi nhỏ
hơn cây vải, nhãn, cao nhiều nhất 10m, đường kính thân tối đa 30 cm. Những
giống mới còn nhỏ và lùn hơn nữa.
Thân
cây chắc, khỏe, ngắn vì phân cành sớm. Thân nhẵn nhụi rất ít bị sâu đục, vỏ già
có thể tróc ra từng mảng phía dưới lại có một lượt vỏ mới cũng nhẵn, màu xám,
hơi xanh. Cành non 4 cạnh, khi già mới tròn dần, lá đối xứng.
Hoa
lưỡng tính, bầu hạ, mọc từng chùm 2, 3 chiếc, ít khi ở đầu cành mà thường ở
nách lá, cánh 5, màu trắng, nhiều nhị vàng, hạt phấn nhỏ rất nhiều, phôi cũng
nhiều. Ngoại hoa thụ phấn dễ dàng nhưng cũng có thể tự thụ phấn.
Quả to
từ 4 – 5g đến 500 – 700 g gần tròn, dài thuôn hoặc hình chữ lê. Hạt nhiều, trộn
giữa một khối thịt quả màu trắng, hồng, đỏ vàng. Từ khi thụ phấn đến khi quả
chín khoảng 100 ngày.
Thành
phần dinh dưỡng và hoá học :
Quả và
lá ổi đều
chứa beta-sitosterol, quereetin, guaijaverin, leucocyanidin và avicularin; lá
còn có tinh dầu dễ bay hơi, eugenol; quả chín chứa nhiều vitamin C và các
polysaccarit như fructoza, xyloza, glucoza, rhamnoza, galactoza...; rễ có chứa
axit arjunolic; vỏ rễ chứa tanin và các axit hữu cơ.
Hàm
lượng dinh dưỡng trung bình trong 100 gam quả ổi: 1 gam protein, 15 mg canxi, 1
mg sắt, 0,06 mg retinol (vitamin A), 0,05 mg thiamin (vitamin B1) và 200 mg
axit ascorbic (vitamin C). Hàm lượng vitamin C cao trong quả ổi hơn đáng kể so
với trong cam. Quả ổi cũng giàu pectin.
Theo
một tài liệu khác, quả ổi chứa 77,9% nước, 0,9% protein, 0,3% lipit, 15
%cacbohydrat, 0,3% axit hữu cơ, 0,5% tro, 0,03 mg% vitamin B1, 0,03 mg% vitamin
B2, 0,2 mg% vitamin PP, 50 –60 mg% vitamin C. Các loại đường trong quả ổi gồm
58,9% fructoza, 35,7% glucoza, 5,3% saccaroza. Các axit hữu cơ chính là axit
citric và axit malic.
Trong
lá ổi có
chứa 10 phần trăm tanin cùng các thành phần tương tự và 0,3% tinh dầu (chủ yếu
là caryophyllene, β-bisabolene, ngoài ra có aromadendrene, β-selinene,
nerolidiol, oxit caryophyllene và Sel-11-en-4a-ol và eugenol), và cũng có thể
có tecpen (axit oleanolic, axit ursolic). Vỏ cây chứa 25-30% tanin.
Điều
kiện sinh thái :
Cây
ổi lá xanh quanh năm, không chịu được rét,
độ nhiệt -2 °C cả cây lớn cũng chết. Ngược lại ổi chịu đựng dễ dàng những độ
nhiệt cao ở các sa mạc nếu đủ nước. Độ nhiệt thấp ví dụ dưới 18 - 20 °C thì quả
bé, phát triển chậm chất lượng kém.
Ổi thích
khí hậu ẩm, nếu lượng mưa hàng năm 1.500 – 4.000 mm phân bố tương đối đều thì
không phải tưới. Bộ rễ của ổi thích nghi tốt với sự thay đổi đột ngột độ ẩm
trong đất. Nếu trời hạn, mực nước ngầm thấp, ổi có khả năng phát triển nhanh
một số rễ thẳng đứng ăn sâu xuống đất tận 3 – 4 m và hơn. Nếu mưa nhiều, mực
nước dâng cao ổi đâm nhiều rễ ăn trở lại mặt đất do đó không bị ngạt.. Thậm chí
bị ngập hẳn vài ngày ổi cũng không chết.
Ổi trồng
được ở nhiều loại đất, pH thích hợp từ 4,5 đến 8,2. Ổi không
sợ gió nhưng giống quả to lá to khi bị bão bị rách lá, rụng quả.
Công
dụng :
Làm
thực phẩm
Quả ổi có
thể được ăn tươi hoặc chế biến thành mứt đông hay đồ hộp nước ổi. Tuỳ theo từng
giống ổi mà quả ổi chín có thể có vị ngọt hay chua.
Làm
thuốc
Các bộ
phận của cây ổi như
búp non, lá non, quả, vỏ rễ và vỏ thân đều được dùng để làm thuốc. Nghiên cứu
dược lý cho thấy dịch chiết các bộ phận của cây ổi đều có khả năng kháng khuẩn,
làm săn se niêm mạc và cầm đi lỏng.
Theo
dược học cổ truyền, lá ổi vị
đắng sáp, tính ấm, có công dụng tiêu thũng giải độc, thu sáp chỉ huyết; quả ổi vị
ngọt hơi chua sáp, tính ấm, có công dụng thu liễm, kiện vị cố tràng; các bộ
phận của cây ổi thường
được dùng để chữa các chứng bệnh như tiết tả (đi lỏng), cửu lỵ (lỵ mạn tính),
viêm dạ dày ruột cấp tính và mạn tính, thấp độc, thấp chẩn, sang thương xuất
huyết, tiêu khát (tiểu đường), băng huyết...
Các
bài thuốc dân gian từ cây
ổi được sử dụng ở Việt Nam, Trung Quốc,
Hawaii, Trung Mỹ, Nam Mỹ, Caribe, Tây Phi...
Bài
thuốc trị tiêu chảy bằng nước lá ổi
Để
điều trị bệnh tiêu chảy ở trẻ em bằng nước lá ổi bạn làm như sau: Lấy khoảng 15
lá ổi non, rửa sạch rồi ngâm nước muối khoảng 15 phút. Sau đó cho lá ổi vào đun
với 1,5 cốc nước trong vòng 30 phút rồi thêm một chút muối và lọc lấy nước cho
trẻ uống. Nên cho trẻ em uống liên tục trong 1- 2 ngày, bệnh sẽ thuyên giảm.
Ngoài
ra, cây ổi còn được các nghệ nhân uốn tạo dáng thành cây bonsai.
Hiện
nay, nhà vườn Khánh Võ đang cung cấp cho thị trường cây ổi bonsai giá rẻ.
Liên hệ nhà vườn Khánh Võ:
- Địa chỉ 1: 92 Phan Huy Ích, phường 15, quận Tân Bình, TPHCM
- Địa chỉ 1: 92 Phan Huy Ích, phường 15, quận Tân Bình, TPHCM
- Địa chỉ 2: 38/89 đường Đông Hưng Thuận 11, phường Đông Hưng Thuận, quận 12, TPHCM (Đối diện UBND phường Đông Hưng Thuận, cách Nguyễn Văn Quá – Quang Trung 100m)
Điện thoại: 096.234.7777
Website: nhothango.com
Facebook: facebook.com/nhothango.vn
Cách mua hàng:
- Cách 1: comment hoặc inbox sđt, bộ phận bán hàng sẽ liên lạc lại trong thời gian sớm nhất
- Cách 2: gọi Hotline 0962347777
- Cách 3: quý khách có thể đến vườn tham quan và mua hàng.
Hỗ trợ giao hàng và thu tiền khi nhận hàng trên toàn quốc.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét